Pão da Sophie

Bolachas Doces de Gengibre

ô que receitinha bacana é essa!!!

Simples, rápida, magra, é mágica, para qualquer um, qualquer idade, qualquer hora, viajando, na facu, no escritório, no busão, enfim… Entendeu né?

Vamos precisar de um desidratador, para quem ainda não sabe, eu fabrico desidratadores viu! Então se não tem, entre em contato!

Tem muitas maneiras flexíveis de você adquirir o seu.

Vamos à receita!

ginger cookies 1

Ingredientes (Rende cerca de 18)

  • 2 xíc farinha de aveia ou de amêndoa
  • 1 xíc de uva passa
  • ½ xíc tâmara medjool descaroçada
  • 1/8 cc sal rosa
  • 1/2 cc extrato de baunilha caseiro (natural)
  • 2 CS gengibre fresco ralado
  • 1-2 cc canela
  • 1 CS melado
  • 2 CS mel (opcional)
  • 2 CS óleo de coco derretido
  • gergelim branco para decorar

Preparo:

Misture bem. Molhe seus dedos na hora de formatar os cookies para a massa não grudar em você. Desidrate por 4 hrs no papel de silicone (ou papel manteiga ou molde de silicone ou silpat). Retire o papel de silicone, e desidrate mais umas 2hrs ou até alcançar a textura desejada. MA-RA-VI-LHOSO!!

cookie bite

Divino!! Sirva com infusão ou tchai, ai ai ai!!

Anne-Sophie Bertrand
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